Pollo castaño dorado
Receta de pollo a la castaña dorada (con fotos y 6 pasos). Después de lavar el pollo, marínalo con los condimentos que se indican a continuación, como jengibre, ajo y salsa de soja. También puedes escaldar el pollo antes de marinarlo, pero después de probarlo, descubrí que marinarlo directamente le da el mejor sabor.
Preparación
- 01
Paso 1
Después de lavar el pollo, marínalo con los condimentos que se indican en la lista, como jengibre, ajo y salsa de soja. También puedes escaldarlo antes de marinarlo, pero después de probarlo, descubrí que marinarlo directamente le da mejor sabor.
- 02
Paso 2
Hierve las castañas crudas en agua hirviendo hasta que estén cocidas y luego pélalas.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén hasta que alcance aproximadamente el 50% de su temperatura máxima y luego añade el pollo.
- 04
Paso 4
Añade agua y deja cocer a fuego lento durante diez minutos, hasta que puedas oler el aroma fresco del pollo.
- 05
Paso 5
Añade las castañas y sofríelas, luego reduce la salsa a fuego alto. Prueba y ajusta la salsa a tu gusto antes de servir. Decora con cebolleta picada.
- 06
Paso 6
Plato y servir
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.