골든 체스트넛 치킨

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭고기를 씻은 후, 양념 목록에 있는 생강, 마늘, 간장 등의 양념에 재워주세요. 재우기 전에 데쳐도 되지만, 제 경험상 바로 재우는 것이 더 맛있습니다.

   

2. 02

   단계 2

   생밤을 끓는 물에 삶아 익힌 후 껍질을 벗기세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 최고 온도의 약 50% 정도까지 가열한 후 닭고기를 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   물을 넣고 닭고기의 신선한 향이 날 때까지 10분간 끓이세요.

   

5. 05

   단계 5

   밤을 넣고 볶다가 센 불에서 소스가 졸아들도록 둡니다. 맛을 보고 기호에 맞게 간을 조절한 후, 다진 파를 올려 장식합니다.

   

6. 06

   단계 6

   접시에 담아 서빙하세요.