#Kuchnia Hebei #Gulasz w dużym garnku

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki – ja używam mrożonego tofu.

   

2. 02

   Krok 2

   Kapustę pokroić na duże kawałki, dynię na kawałki, a mięso na plasterki.

   

3. 03

   Krok 3

   Cebulę pokroić w kostkę, szczypiorek w plasterki, czosnek w plasterki, a kolendrę w małe kawałki.

   

4. 04

   Krok 4

   Przed użyciem namocz makaron szklany w gorącej wodzie przez 20 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni i podsmaż anyż gwiazdkowy, aż będzie aromatyczny.

   

6. 06

   Krok 6

   Następnie dodaj cebulę i pokrojone mięso i smaż. Cebula skutecznie usunie rybi zapach.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć pokrojone mięso, aż zmieni kolor i stanie się białe.

   

8. 08

   Krok 8

   Wlać sos sojowy i smażyć równomiernie.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie dodaj dynię i kapustę do garnka i smaż.

   

10. 10

    Krok 10

    Smażyć, aż dynia i kapusta zmienią kolor, co będzie oznaczało, że są w połowie ugotowane.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj odpowiednią ilość soli i smaż równomiernie.

    

12. 12

    Krok 12

    Włóż namoczony makaron szklany do garnka.

    

13. 13

    Krok 13

    Następnie dodaj tofu. Nie trzeba mieszać, ponieważ tofu i makaron sojowy mają tendencję do przywierania do garnka.

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj tyle wody, aby przykryła wszystkie warzywa.

    

15. 15

    Krok 15

    Przykryj i gotuj na średnim ogniu 15 20 .

    

16. 16

    Krok 16

    Na koniec dodaj odpowiednią ilość octu.

    

17. 17

    Krok 17

    Dodaj czosnek, posiekaną szczypiorkę i kolendrę.

    

18. 18

    Krok 18

    Dodaj kilka kropli oleju sezamowego, dopraw solą do smaku, dobrze wymieszaj i gotowe, możesz podawać.

    

19. 19

    Krok 19

    Duży garnek gulaszu jest gotowy.

    

20. 20

    Krok 20

    Jest to danie szczególnie smaczne i obowiązkowe w każdym domu podczas chińskiego Nowego Roku.