Duszone jajka przepiórcze z boczkiem wieprzowym
Duszone jajka przepiórcze z boczkiem wieprzowym: Przepis krok 5 kroku (ze zdjęciami). Umyj boczek wieprzowy i marynuj go w winie do gotowania przez dziesięć minut. Ugotuj jajka przepiórcze, opłucz zimną wodą, obierz i odstaw. Przygotuj pozostałe składniki, siekając.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj boczek i marynuj go w winie przez dziesięć minut. Jajka przepiórcze ugotuj na miękko, opłucz w zimnej wodzie, obierz i odstaw. Pozostałe składniki posiekaj i odstaw.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni. Podsmaż aromaty, aż będą aromatyczne, następnie dodaj cukier i smaż, aż się rozpuści. Dodaj boczek wieprzowy i smaż z obu stron, mieszając, na złoty kolor.
- 03
Krok 3
Wlać do glinianego garnka, dodać jasny sos sojowy, wodę i jaja przepiórcze. Woda powinna zakrywać mięso i jajka.
- 04
Krok 4
Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, a następnie zwiększ ogień i gotuj przez kolejne 10 minut. Możesz sprawdzić stopień wysmażenia, nakłuwając mięso pałeczkami; jeśli łatwo wchodzą, mięso jest gotowe do podania.
- 05
Krok 5
Przed podaniem posyp odrobiną szczypiorku czosnkowego.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.