Duszony bakłażan z suszonymi krewetkami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Obierz ząbki czosnku.

   

3. 03

   Krok 3

   Posiekaj czosnek.

   

4. 04

   Krok 4

   Przygotuj suszone krewetki, umyj je dokładnie i odłóż na bok.

   

5. 05

   Krok 5

   Obierz bakłażana i namocz go w wodzie przez dziesięć minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej na patelni, podsmaż czosnek i suszone krewetki, aż poczujemy aromat, dodaj bakłażana i smaż, następnie dodaj odrobinę wody i duś.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość soli i smaż przez piętnaście sekund, a następnie połóż na talerzu.