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Cina • Pesce e frutti di mare
Melanzane brasate con gamberetti secchi
Come preparare le melanzane brasate con gamberetti secchi, illustrato con immagini, in 7 passaggi. Per prima cosa, preparate gli ingredienti.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti.
- 02
Passaggio 2
Sbucciate gli spicchi d'aglio.
- 03
Passaggio 3
Tritate l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Preparate i gamberetti secchi, lavateli accuratamente e metteteli da parte.
- 05
Passaggio 5
Sbucciate la melanzana e mettetela a bagno in acqua per dieci minuti.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in una padella, soffriggete l'aglio e i gamberetti secchi finché non saranno profumati, aggiungete le melanzane e saltatele in padella, poi aggiungete un po' d'acqua e lasciate sobbollire.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete una quantità adeguata di sale e soffriggete per quindici secondi, poi impiattate.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente