Styl kantoński - Karaś parowany w zbiorniku
Przepis na karasia po kantońsku gotowanego na parze (ze zdjęciami i 9 krokami). Umyj i posiekaj kolendrę, a szczypiorek pokrój w plasterki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj kolendrę i posiekaj ją na kawałki, a szczypiorek pokrój w paski.
- 02
Krok 2
Składniki są gotowe. Zrób dwa nacięcia na rybie, aby łatwiej ją było gotować na parze.
- 03
Krok 3
Do brzucha ryby włóż kilka plasterków imbiru i białej części szczypiorku, a następnie gotuj na parze na dużym ogniu przez dziesięć minut.
- 04
Krok 4
Gotować na parze, aż do ugotowania, a następnie otworzyć pokrywkę.
- 05
Krok 5
Ten krok jest bardzo ważny: wylej wodę, która wydostaje się podczas gotowania na parze, ponieważ ma ona bardzo rybi zapach.
- 06
Krok 6
Udekoruj rybę posiekanym imbirem, posiekaną szczypiorkiem i kolendrą.
- 07
Krok 7
Zalej gorącym olejem, usłyszysz syczenie.
- 08
Krok 8
Skropić sosem sojowym.
- 09
Krok 9
Jedzmy!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.