Most Sroki Tofu
Jak zrobić tofu Magpie Bridge: Instrukcja krok po kroku ze zdjęciami, łącznie 15 kroków. Pokrój twarde tofu w grube plastry i ułóż je na talerzu. Posmaruj obie strony tofu cienką warstwą oleju.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój tofu w grube plastry i ułóż je na talerzu. Posmaruj niewielką ilością oleju obie strony tofu.
- 02
Krok 2
Wydrąż 4 jajka i posyp tofu 10% solą.
- 03
Krok 3
Para
- 04
Krok 4
Gotowany na parze
- 05
Krok 5
Zmieloną wieprzowinę wymieszaj z solą, jasnym sosem sojowym, sosem ostrygowym, ciemnym sosem sojowym, winem do gotowania i odrobiną ostudzonej przegotowanej wody, aż do dokładnego połączenia się składników.
- 06
Krok 6
Posiekaj szczypiorek
- 07
Krok 7
posiekany czosnek
- 08
Krok 8
Świeżą czerwoną papryczkę chili pokrój na małe kawałki.
- 09
Krok 9
Rozgrzej olej w woku i podsmaż posiekaną dymkę, drobno posiekany czosnek i chili, aż aromat stanie się intensywny.
- 10
Krok 10
Mięso mielone wsypać na patelnię i smażyć.
- 11
Krok 11
Smażyć, aż mielone mięso stanie się białe
- 12
Krok 12
Dodaj ciemny sos sojowy dla koloru, następnie zalej wrzącą wodą i smaż, aż mielone mięso będzie ugotowane.
- 13
Krok 13
Jajka są ugotowane.
- 14
Krok 14
Mięso mielone gotowane na tofu
- 15
Krok 15
Przed podaniem posypać posiekaną szczypiorkiem i kolendrą.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.