Makaron robiony ręcznie
Ten przepis na ręcznie robiony makaron składa się z 4 kroków. Najpierw wsyp mąkę do garnka, dodaj jajka, sól i wodę. Mieszaj pałeczkami, aż masa będzie przypominała watę, a następnie zagnieć gładkie ciasto. Rozwałkuj ciasto w długi pasek, a następnie pokrój je na równe, grube kawałki. Umieść kawałki w misce, dodaj odrobinę oleju i delikatnie wymieszaj pałeczkami, aby pokryły się olejem. Odstaw na około dziesięć minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dodaj mąkę do garnka, jajka, sól i wodę. Mieszaj pałeczkami, aż mieszanina będzie miała konsystencję waty, a następnie zagnieć gładkie ciasto. Rozwałkuj ciasto w długi pasek, a następnie pokrój je na równe kawałki o równej grubości. Umieść kawałki w misce, dodaj odrobinę oleju i delikatnie wymieszaj pałeczkami, aby pokryły się olejem. Odstaw na około dziesięć minut.
- 02
Krok 2
Delikatnie wyciągnij go ręką i włóż do miski.
- 03
Krok 3
Kiedy woda w garnku się zagotuje, dodaj makaron.
- 04
Krok 4
Makaron będzie gotowy za około dwie minuty. Podawaj z kluskami jajecznymi lub jajkami, jeśli wolisz. Dla jeszcze lepszego smaku posyp posiekaną zieloną cebulką i pieprzem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.