Kalmary mieszane na ciepło
Przepis na kalmary na ciepło (ze zdjęciami), 4 kroki. Zdejmij skórę ze świeżej kalmary, usuń wnętrzności, dokładnie umyj i natnij ją wzdłuż kręgosłupa (chrząstki wzdłuż grzbietu kalmara). Mięso kalmara zostanie następnie podzielone na dwie części.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zdejmij skórę ze świeżej kałamarnicy, usuń narządy wewnętrzne, umyj ją i przekrój na pół wzdłuż środkowej części talerza rybnego (chrząstki wzdłuż kręgosłupa). Mięso ryby podziel na dwie części.
- 02
Krok 2
Modyfikacja kwiatów
- 03
Krok 3
Cienkie plasterki szczypiorku i zielonej papryki
- 04
Krok 4
Blanszuj rybę we wrzącej wodzie, aż się zwinie (nie blanszuj zbyt długo, tylko do momentu, aż ryba będzie miękka i ugotowana). Dobrze odcedź, a następnie wymieszaj z octem wasabi, cukrem, solą i olejem sezamowym.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.