Calamari misti caldi
Ricetta di calamari saltati in padella (con foto), 4 passaggi. Pelate il calamaro fresco, eliminate le interiora, lavatelo accuratamente e tagliatelo a metà lungo la spina dorsale (la cartilagine sul dorso del calamaro). La polpa del calamaro verrà quindi divisa in due parti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate il calamaro fresco, eliminate le interiora, lavatelo accuratamente e tagliatelo a metà lungo la cartilagine che lo compone. La polpa del pesce verrà quindi divisa in due parti.
- 02
Passaggio 2
Modifica dei fiori
- 03
Passaggio 3
Fettine sottili di cipollotti e peperoni verdi
- 04
Passaggio 4
Sbollentate il pesce in acqua bollente finché non si arriccia (non sbollentatelo troppo a lungo, solo finché non è tenero e cotto). Scolatelo bene, quindi conditelo con aceto di wasabi, zucchero, sale e olio di sesamo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.