Smażone kalmary w sosie sojowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Namocz kalmary w wodzie, aby usunąć warstwę powierzchniową

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń woreczek atramentowy i znajdujące się w nim kości.

   

3. 03

   Krok 3

   Usuń wydzielinę z oczu i dokładnie je oczyść.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój zieloną i czerwoną paprykę oraz cebulę w kostkę i odłóż na bok.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj plasterki imbiru, aby pozbyć się rybiego zapachu, następnie dodaj cebulę i podsmaż.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj małe kalmary i smaż razem.

   

7. 07

   Krok 7

   Po chwili smażenia dodaj na końcu małe kalmary.

   

8. 08

   Krok 8

   Wystarczy dodać odpowiednią ilość jasnego sosu sojowego i odrobinę cukru do smaku. Nie dodawaj soli, ponieważ jasny sos sojowy jest dość słony.

   

9. 09

   Krok 9

   Szybko smaż, aż całość będzie równomiernie pokryta sosem i nabierze smaku, następnie zdejmij z ognia.

   

10. 10

    Krok 10

    Połóż kalmary na talerzu, zrób zdjęcie gotowego produktu, a pyszne smażone kalmary z sosem będą gotowe!