Calamaretti saltati in padella con salsa di soia

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Immergere i calamari in acqua per rimuovere lo strato superficiale

   

2. 02

   Passaggio 2

   Rimuovere la sacca dell'inchiostro e le ossa al suo interno.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Rimuovere le secrezioni oculari e pulire accuratamente l'occhio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Tagliate a dadini i peperoni verdi e rossi e le cipolle e mettete da parte.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete le fettine di zenzero per eliminare l'odore di pesce, poi aggiungete le cipolle e soffriggete.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete i calamaretti e fateli saltare in padella.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Dopo aver soffritto gli ingredienti per un po', aggiungete per ultimi i calamaretti.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Basta aggiungere una quantità adeguata di salsa di soia leggera e un pizzico di zucchero per insaporire. Non aggiungere sale perché la salsa di soia leggera è già abbastanza salata.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Rosolate velocemente fino a quando gli ingredienti non saranno uniformemente ricoperti e insaporiti, quindi togliete dal fuoco.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Disponete i calamari su un piatto, scattate una foto del risultato finale e i vostri deliziosi calamari saltati in padella con salsa sono pronti!