간장 소스에 볶은 아기 오징어

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오징어를 물에 담가 표면의 껍질을 제거하세요.

   

2. 02

   단계 2

   먹물 주머니와 그 안에 있는 뼈를 제거하세요.

   

3. 03

   단계 3

   눈곱을 제거하고 깨끗하게 씻어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   초록색과 빨간색 피망, 양파를 깍둑썰기하여 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 생강을 넣어 생선 비린내를 제거한 다음 양파를 넣고 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   아기 오징어를 넣고 함께 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   잠시 볶다가 마지막으로 아기 오징어를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   간장으로 적당량을 넣고 설탕을 약간 넣어 간을 맞추세요. 간장이 이미 짠맛이 강하므로 소금은 넣지 마세요.

   

9. 09

   단계 9

   재료가 골고루 코팅되고 맛이 배어들 때까지 빠르게 볶은 후 불에서 내려주세요.

   

10. 10

    단계 10

    오징어를 접시에 담고 완성된 요리 사진을 찍으면 맛있는 소스 오징어 볶음이 완성됩니다!