Duszone nóżki wieprzowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Natnij nożem nóżki wieprzowe, które kupiłeś, i odłóż je na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz ponacinane nóżki wieprzowe w wodzie imbirowej przez dwie godziny (aby pozbyć się zapachu ryby i krwi).

   

3. 03

   Krok 3

   Namoczone nóżki wieprzowe włożyć do garnka, zagotować, zebrać pianę. Wyjąć i odstawić.

   

4. 04

   Krok 4

   Przygotuj 1 gram pieprzu syczuańskiego, 3 gwiazdki anyżu, garść nasion kopru włoskiego i odpowiednią ilość liści laurowych, a następnie włóż je do pojemnika na przyprawy, aby użyć ich później.

   

5. 05

   Krok 5

   Włóż przygotowaną paczkę przypraw i nóżki wieprzowe do szybkowaru, dodaj 3 gramy białego cukru, 10 gramów ciemnego sosu sojowego i sól do smaku. Przykryj i gotuj 40 minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Po 40 minutach wyjąć z garnka i przełożyć na talerz.

   

7. 07

   Krok 7

   Nałóżcie na talerze i jedzcie!