Duszona wieprzowina z ziemniakami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój wędzoną wieprzowinę

   

2. 02

   Krok 2

   Szczypiorek, imbir, czosnek, papryczki chili, cukier kryształ, cynamon, anyż gwiazdkowy,

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój ziemniaki i opłucz je w wodzie.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej, dodaj wszystkie przyprawy i smaż, aż cukier się rozpuści. Dodaj wędzone mięso i smaż, mieszając. Dodaj sól, jasny sos sojowy i olej pieprzowy syczuański. Dolej wody i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Dodaj ziemniaki, przykryj garnek i gotuj przez 20 minut. Zagęść sos mąką kukurydzianą, a następnie zdejmij z ognia i połóż na talerzu.