Homar bostoński

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Wyczyść homara

   

2. 02

   Krok 2

   Aby oddać mocz, włóż pałeczki od końca.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój homara na małe kawałki i zamarynuj jego mięso w winie do gotowania, mące kukurydzianej, białku jaja i soli. Gotuj pancerze i nogi homara w osolonej wodzie, aż będą miękkie.

   

4. 04

   Krok 4

   Ugotowany makaron sojowy i brokuły ułóż na talerzu razem z pancerzykami krewetek.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, dodaj imbir i czosnek i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj krewetki i solone żółtka jaj i smaż razem. Dopraw do smaku i podawaj.

   

6. 06

   Krok 6

   Platerowanie