Makaron krojony nożyczkami ✂️

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dodatki

   

2. 02

   Krok 2

   Pomidory pokrój w kostkę, a grzyby leśne w paski.

   

3. 03

   Krok 3

   Wbij jajko do ciasta (opcjonalnie).

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj wodę w kilku partiach i mieszaj pałeczkami, aż powstaną grudki.

   

5. 05

   Krok 5

   Zagnieść ciasto i odstawić na dziesięć minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Podziel na małe porcje i uformuj z nich małe placki

   

7. 07

   Krok 7

   Obudź się na dziesięć minut

   

8. 08

   Krok 8

   Rozwałkować ciasto na grubość 1 cm.

   

9. 09

   Krok 9

   Wytnij nożyczkami małe paski wzdłuż krawędzi ciasta, dostosowując ich grubość w razie potrzeby. Posyp odrobiną mąki, aby zapobiec przyklejaniu się.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgrzej olej na patelni, wbij dwa jajka i szybko wymieszaj je szpatułką, aż rozpadną się na małe kawałki.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj pokrojony czosnek i pastę z fermentowanej fasoli i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj grzyby mun i kalafior i smaż.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj kiełki fasoli mung

    

14. 14

    Krok 14

    Smażyć przez chwilę.

    

15. 15

    Krok 15

    Kiedy woda się zagotuje, dodaj pokrojony makaron i gotuj przez kilka minut (gotuj jeszcze kilka minut, jeśli nie chcesz, żeby był zbyt twardy).

    

16. 16

    Krok 16

    Dodaj zieleninę i doprowadź do wrzenia.

    

17. 17

    Krok 17

    Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij makaron, odcedź go i przełóż do woka.

    

18. 18

    Krok 18

    Wystarczy dokładnie wymieszać z podsmażonymi warzywami.

    

19. 19

    Krok 19

    Podaj na talerzu i delektuj się!