Przepis na duszoną gicz wołową autorstwa Congjia
Ten przepis na blanszowaną golonkę wołową z Cong's Kitchen zawiera 8 kroków i zdjęcia. (Golonka wołowa jest w rozsądnej cenie i na targu nie będzie zbyt droga.)
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Kup golonkę wołową (nawet na targu nie będzie tak droga, cena jest rozsądna).
- 02
Krok 2
Krótko opłukać zimną wodą i umieścić w garnku.
- 03
Krok 3
Zanurz ścięgno w wodzie, doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, aby pozbyć się krwi i zanieczyszczeń.
- 04
Krok 4
Odprowadzanie krwi
- 05
Krok 5
Odprowadzanie krwi
- 06
Krok 6
Dodaj wodę tak, aby przykryła mięso golonki, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średnio-małego, dodaj imbir i wino do gotowania i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
- 07
Krok 7
Wyjmij ścięgno
- 08
Krok 8
Pokrój i podawaj ostrożnie, uważając, aby nie przypalić potrawy. Produkt będzie gorący.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.