Kleisty ryż glazurowany miodem i korzeń lotosu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Wybierz korzenie lotosu odpowiedniej wielkości, najlepiej proste, umyj je, obierz i odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Rozetnij jeden koniec korzenia lotosu, jak pokazano na rysunku. Spróbuj przeciąć go pod kątem, aby uzyskać większy przekrój.

   

3. 03

   Krok 3

   Namocz ryż kleisty w wodzie przez cztery godziny, aż zmięknie.

   

4. 04

   Krok 4

   Napełnij namoczony kleisty ryż korzeniem lotosu, mocno dociskając pałeczkami. Następnie zabezpiecz wykałaczkami. Umieść w garnku, zalej wodą, aby korzeń lotosu był zanurzony, a następnie dodaj brązowy cukier i cukier kryształ.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj do garnka czerwone daktyle i rodzynki.

   

6. 06

   Krok 6

   Gotuj na małym ogniu, aż korzeń lotosu zmięknie, a kleisty ryż stanie się kleisty. Gotowanie zajmie dużo czasu. Pokrój i ułóż na talerzu, polej miodem i syropem cukrowym. Gotowe!