Grillowane mięso wykałaczkowe
Oto przepis krok po kroku na pieczoną łopatkę wieprzową z wykałaczkami, składający się z 9 kroków. Umyj łopatkę wieprzową i pokrój ją w kostkę o boku 1.5 cm. Możesz również użyć polędwicy, ale moim zdaniem łopatka wieprzowa ma lepszą konsystencję.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj łopatkę wieprzową i pokrój ją w kostkę o boku 1.5 cm. Możesz też użyć polędwicy wieprzowej, ale moim zdaniem łopatka wieprzowa jest smaczniejsza.
- 02
Krok 2
Umieść kawałki mięsa w dużej misce i dopraw kminem rzymskim, chili w proszku, przyprawą pięciu smaków i solą.
- 03
Krok 3
Następnie dodaj jasny sos sojowy, sos ostrygowy, olej arachidowy i olej sezamowy.
- 04
Krok 4
Po dokładnym wymieszaniu przykryj folią spożywczą i marynuj przez około dwie godziny. Jeśli czas na to pozwoli, możesz włożyć marynatę do lodówki na dłużej, co nada jej więcej smaku.
- 05
Krok 5
Podczas marynowania mięsa umyj wykałaczki i namocz je w ciepłej wodzie. Następnie jedną wykałaczką nakłuj kawałek mięsa.
- 06
Krok 6
Nabij na szpadki wszystkie kawałki mięsa, jeden po drugim, ułóż je równomiernie na blasze do pieczenia i staraj się, aby nie nachodziły na siebie.
- 07
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza (428 stopni Fahrenheita) z grzaniem górnym i dolnym. Umieść blachę do pieczenia na środkowej półce i piecz przez około 5 minut.
- 08
Krok 8
Wyjmij z piekarnika, posyp nasionami sezamu i kminu i piecz przez kolejne siedem lub osiem minut.
- 09
Krok 9
Pyszne i zdrowe danie z pieczonym mięsem wykałaczkowym jest gotowe! Jest tak uzależniające, że można je jeść kęs po kęsie!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.