Kurczak w sosie sojowym
Przepis na kurczaka w sosie sojowym (ze zdjęciami, 5 kroków). Przygotuj małego kurczaka z wolnego wybiegu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj małego kurczaka mugoli
- 02
Krok 2
Smaż plasterki imbiru na oleju przez kilka sekund, aby uwolnić ich aromat i pozbyć się rybiego zapachu.
- 03
Krok 3
Wymieszaj sos sojowy, ciemny sos sojowy, cukier kryształ (biały cukier też będzie dobry) i płyn pozostały po duszeniu, a także wodę.
- 04
Krok 4
Woda powinna przykrywać większość kurczaka. Dusić na średnim ogniu, aż woda prawie odparuje (w trakcie duszenia przewrócić kurczaka raz, aby zapewnić równomierne wchłonięcie smaku). Po uduszeniu wyjąć z garnka, ostudzić i pokroić na kawałki.
- 05
Krok 5
Pokrój kurczaka na kawałki, udekoruj posiekaną szczypiorkiem i polej odrobiną sosu do duszenia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.