간장닭고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   머글 닭 한 마리를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   생강 조각을 기름에 몇 초간 볶아 향을 내고 비린내를 제거하세요.

   

3. 03

   단계 3

   간장, 진간장, 얼음설탕(흰 설탕도 괜찮습니다), 조림액을 물과 함께 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   닭고기가 물에 거의 잠기도록 물을 부어주세요. 중불에서 물이 거의 증발할 때까지 끓여주세요 (양념이 골고루 배도록 중간에 닭고기를 한 번 뒤집어 주세요). 다 익으면 냄비에서 꺼내 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

   

5. 05

   단계 5

   닭고기를 조각으로 자르고, 다진 파를 얹은 다음, 조림 소스를 닭고기 위에 뿌려주세요.