Krewetki gotowane na parze z czosnkiem i makaronem vermicelli
Krewetki gotowane na parze z czosnkiem i makaronem vermicelli: Przepis krok po kroku ze zdjęciami, w sumie 5 kroków. Przytnij wąsy krewetek, usuń z nich żyłki i dokładnie umyj. Namocz makaron vermicelli w wodzie do miękkości.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Obierz krewetki, usuń z nich żyłki i dokładnie umyj. Namocz makaron szklany w wodzie do miękkości.
- 02
Krok 2
Marynuj krewetki w imbirze, odrobinie soli, winie do gotowania i czarnym pieprzu przez około 15 minut. Namoczony makaron szklany połóż na talerzu, następnie dodaj krewetki, starty imbir, posiekany czosnek i szczypiorek. Gotuj na parze w garnku 15 minut.
- 03
Krok 3
Po ugotowaniu krewetek na parze, przygotuj sos w misce, mieszając sos sojowy z gotowanej ryby, sos ostrygowy, cukier i odrobinę wody (gotowany sos sojowy z gotowanej ryby jest nieco słony). Polej krewetki sosem, a następnie posyp posiekaną dymką, startym imbirem, kilkoma ziarnami pieprzu i suszonymi papryczkami chili. Na koniec polej krewetki gorącym olejem, aby wzmocnić aromat.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekany czosnek i duś na małym ogniu. Ja użyłam oleju rzepakowego, który ma dość żółty kolor; polecam użyć oleju sałatkowego dla lepszego efektu. Gdy danie nabierze aromatu, dodaj trochę cukru, lekkiego sosu sojowego i sosu ostrygowego i duś jeszcze chwilę. Na koniec dodaj szczyptę bulionu drobiowego.
- 05
Krok 5
Polej krewetki sosem czosnkowym, a następnie posyp posiekaną zieloną cebulką.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.