Zupa z rzodkiewki i żeberek wieprzowych

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Składniki pokazane są na zdjęciu poniżej.

   

2. 02

   Krok 2

   Żeberka wieprzowe umyć i obgotować w garnku z zimną wodą.

   

3. 03

   Krok 3

   Obierz i pokrój rzodkiewkę na kawałki

   

4. 04

   Krok 4

   Umyj i rozgnieć imbir, umyj i pokrój szczypiorek na kawałki.

   

5. 05

   Krok 5

   Żeberka wieprzowe należy blanszować, aż woda się zagotuje.

   

6. 06

   Krok 6

   Wyjmij żeberka i opłucz je ciepłą wodą, aby pozbyć się szumowin.

   

7. 07

   Krok 7

   Do glinianego garnka włóż żeberka wieprzowe, imbir i szczypiorek.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj odpowiednią ilość wody, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj na małym ogniu przez godzinę.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj rzodkiewkę

   

10. 10

    Krok 10

    Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez pół godziny.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj trochę soli

    

12. 12

    Krok 12

    Wystarczy dobrze wymieszać.

    

13. 13

    Krok 13

    Zdjąć z ognia i podawać w misce.

    

14. 14

    Krok 14

    Posyp posiekaną zieloną cebulką