무와 돼지갈비탕

조리 방법

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   단계 1

   재료는 아래 사진에 나와 있습니다.

   

2. 02

   단계 2

   돼지갈비를 씻어서 찬물에 살짝 데쳐주세요.

   

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   단계 3

   무의 껍질을 벗기고 덩어리로 썰어주세요.

   

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   단계 4

   생강은 씻어서 으깨고, 파는 씻어서 적당한 크기로 자릅니다.

   

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   단계 5

   돼지갈비를 물이 끓을 때까지 데치세요.

   

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   단계 6

   갈빗대를 꺼내 따뜻한 물로 헹궈 이물질을 제거하세요.

   

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   단계 7

   돼지갈비, 생강, 파를 뚝배기에 넣으세요.

   

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   단계 8

   적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓인 후, 약한 불로 줄여 한 시간 동안 끓입니다.

   

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   단계 9

   무를 넣으세요

   

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    단계 10

    센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 30분간 끓입니다.

    

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    단계 11

    소금을 약간 넣어주세요

    

12. 12

    단계 12

    잘 섞어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    불에서 내려 그릇에 담아 서빙하세요.

    

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    단계 14

    다진 파를 뿌려주세요