Szaszłyki z papryki i wołowiny
Przepis na szaszłyki z papryki i wołowiny (ze zdjęciami i 8 krokami). Przygotowanie składników: Umyj zieloną i czerwoną paprykę, obierz cebulę i pokrój wołowinę w cienka kostkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki: umyj zieloną i czerwoną paprykę, obierz cebulę, pokrój wołowinę na kawałki i w cienkie kostki.
- 02
Krok 2
Zamarynuj kostki wołowiny: dodaj jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, zmiażdżone ząbki czosnku, pieprz, przyprawę pięciu smaków, cukier i sól. Wymieszaj pałeczkami, nakłuj mięso kilka razy i odstaw na pół godziny.
- 03
Krok 3
Najpierw pokrój zieloną i czerwoną paprykę pionowo w paski, następnie wyrzuć paski i pokrój je na kawałki. Przekrój cebulę pionowo na pół, następnie jedną połówkę na dwa paski, weź środkową część, pokrój ją w kostkę, a następnie rozdziel plasterki jeden po drugim!
- 04
Krok 4
Po półgodzinnym marynowaniu mięsa, zacznij nadziewać je na bambusowe patyczki. Połączenie mięsa i warzyw nabierze soczystego koloru.
- 05
Krok 5
Przygotowanie szaszłyków: rozgrzej 300 ml oleju na patelni do 8 % mocy, następnie zmniejsz moc do średniej.
- 06
Krok 6
Umieść szaszłyki na patelni i zacznij smażyć, uważając na chlapanie oleju. Układaj szaszłyki jeden po drugim wzdłuż krawędzi patelni, lekko ją przechylając, aby olej pokrył szaszłyki.
- 07
Krok 7
Gdy jedna strona lekko zmieni kolor, obracaj ją pałeczkami, obracając ją kolejno 3 razy, aby mieć pewność, że każdy kąt jest upieczony.
- 08
Krok 8
Gdy szaszłyki będą usmażone, posyp je kminkiem i sezamem i gotowe! Pyszne i bardzo pożywne szaszłyki z papryki!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.