Duszona wieprzowina z dziką cebulą

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj dzikie cebule i obgotuj je.

   

2. 02

   Krok 2

   Wyciśnij wodę

   

3. 03

   Krok 3

   Zblanszuj boczek wieprzowy winem do gotowania i imbirem, a następnie opłucz.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj szczypiorek i smaż, aż lekko się zarumieni.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj biały cukier, aby go skarmelizować.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj boczek i smaż, aż się zrumieni.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy i sos ostrygowy i smaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj wino, sól i wrzącą wodę, po czym gotuj przez 30 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Po 30 minutach dodaj cebulę dymkę i gotuj przez 8 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj bulion z kurczaka i zredukuj sos na dużym ogniu.

    

11. 11

    Krok 11

    Jestem mamą Jie Jie. Wymieniajmy się doświadczeniami i uczmy razem w Xiangha!