Cerdo estofado con cebollas silvestres
Cerdo estofado con cebollas silvestres: una receta paso 11 paso (con imágenes). Primero, lave y escalde las cebollas silvestres.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava las cebollas silvestres y blanquéalas.
- 02
Paso 2
Exprime el agua
- 03
Paso 3
Escalde la panceta de cerdo con vino de cocina y jengibre, y luego enjuáguela.
- 04
Paso 4
Calienta el aceite en una sartén, añade las cebolletas y fríelas hasta que estén ligeramente doradas.
- 05
Paso 5
Añade azúcar blanca para caramelizar.
- 06
Paso 6
Añade la panceta de cerdo y sofríe hasta que se dore.
- 07
Paso 7
Añade salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras y sofríe.
- 08
Paso 8
Añade vino de cocina, sal y agua hirviendo, y deja cocer a fuego lento durante 30 minutos.
- 09
Paso 9
Añada las cebollas silvestres después de 30 minutos y cocine a fuego lento durante 8 minutos.
- 10
Paso 10
Añade el caldo de pollo y reduce la salsa a fuego alto.
- 11
Paso 11
Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!
Nutrición
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