Smażony seler z boczkiem wieprzowym (domowy sposób)
Oto przepis krok 4 kroku na smażony seler z boczkiem wieprzowym, wraz ze zdjęciami. Najpierw zblanszuj seler we wrzącej wodzie z łyżką soli. Następnie wyjmij seler i odstaw na bok.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Seler zblanszuj wrzątkiem z dodatkiem łyżeczki soli, następnie wyjmij z ognia i odstaw.
- 02
Krok 2
Zamarynuj boczek wieprzowy w mące kukurydzianej i jasnym sosie sojowym przez pięć minut.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 7 % maksymalnej temperatury. Dodaj mięso i smaż, mieszając, przez minutę. Dodaj przygotowany imbir, czosnek i szczypiorek, a także wino do gotowania, aby pozbyć się zapachu dziczyzny. Kontynuuj smażenie przez 30 sekund, a następnie dodaj seler, łyżkę soli, łyżkę jasnego sosu sojowego i łyżkę sosu ostrygowego. Smaż, mieszając, przez dwie minuty.
- 04
Krok 4
Przygotuj talerz do podania.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.