Sedano saltato in padella con pancetta di maiale (alla casalinga)
Ecco una ricetta 4 passo per il sedano saltato in padella con pancetta di maiale, completa di foto. Per prima cosa, sbollentate il sedano in acqua bollente con un cucchiaio di sale. Quindi, scolatelo e mettetelo da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Sbollentate il sedano in acqua bollente con un cucchiaio di sale, quindi scolatelo e mettetelo da parte.
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Passaggio 2
Marinate la pancetta di maiale con amido di mais e salsa di soia leggera per cinque minuti.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok fino a raggiungere 7 % della sua temperatura massima. Aggiungete la carne e fatela rosolare per un minuto. Aggiungete lo zenzero, l'aglio e i cipollotti precedentemente preparati, insieme al vino da cucina per eliminare eventuali odori di selvaggina. Continuate a soffriggere per 30 secondi, quindi aggiungete il sedano, un cucchiaio di sale, un cucchiaio di salsa di soia leggera e un cucchiaio di salsa di ostriche. Fate soffriggere per due minuti.
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Passaggio 4
Preparate il piatto per servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.