셀러리와 돼지 삼겹살 볶음 (가정식)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   셀러리를 끓는 물에 소금 한 스푼과 함께 데친 후 건져내어 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   삼겹살을 전분과 간장에 5분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 7 %까지 가열합니다. 고기를 넣고 1분간 볶습니다. 미리 준비해 둔 생강, 마늘, 파를 넣고, 고기 특유의 냄새를 제거하기 위해 요리용 술도 약간 넣어줍니다. 30 초간 더 볶다가 셀러리, 소금 한 스푼, 간장 한 스푼, 굴소스 한 스푼을 넣고 2분간 더 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   음식을 담을 접시를 준비하세요.