Domowe skrzydełka kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj skrzydełka kurczaka dostarczone przez JD.com, umyj je i odstaw.

   

2. 02

   Krok 2

   Wykonaj dwa małe nacięcia po obu stronach.

   

3. 03

   Krok 3

   Umieść składniki w pojemniku, dodaj sól, wino do gotowania, jasny sos sojowy, słodki sos fasolowy i pieprz, dobrze wymieszaj i marynuj 30 minut, aby smaki się przegryzły.

   

4. 04

   Krok 4

   Przygotuj szczypiorek, plasterki imbiru i liście laurowe.

   

5. 05

   Krok 5

   Pokrój papryczki chili na kawałki

   

6. 06

   Krok 6

   Wlej olej na patelnię i smaż z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj przygotowane plasterki imbiru, liście laurowe i kawałki chili, następnie wlej ciemny sos sojowy dla koloru i smaż równomiernie.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj ostudzoną, przegotowaną wodę, tak aby tylko przykryła skrzydełka kurczaka, a następnie dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej, aby zagęścić sos i uzyskać lepszy smak.

   

9. 09

   Krok 9

   Ze względu na ograniczenia czasowe, cały czas utrzymywałem wysoką temperaturę, ponieważ sos nie zdążył zgęstnieć. Doprowadziłem do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotowałem na wolnym ogniu, aż sos się zredukuje. Często mieszałem podczas gotowania, ponieważ dodana skrobia kukurydziana może powodować przypalanie.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyjmij z wody, nałóż na talerz i posyp posiekaną dymką. To danie uwielbiają zarówno starsi, jak i dzieci!