Faszerowane długie fasolki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój imbir na kawałki, a szczypiorek na plasterki i włóż je do dwóch małych miseczek. Do każdej miseczki dodaj 1 łyżkę wrzątku i parz przez dziesięć minut, aby uzyskać sok z imbiru i szczypiorku.

   

2. 02

   Krok 2

   Skórę zdjąć z mięsa przedniej nogi i zmielić na proszek.

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj wszystkie składniki marynaty z listy i mieszaj pałeczkami, aż mieszanina stanie się lepka.

   

4. 04

   Krok 4

   Odetnij końcówki fasolek szparagowych i umyj je.

   

5. 05

   Krok 5

   Zagotuj wodę w garnku, a gdy się zagotuje, dodaj 1 łyżeczkę soli i oliwę (nie ma jej na liście składników), a następnie dodaj fasolkę szparagową.

   

6. 06

   Krok 6

   Blanszuj, aż lekko zmięknie i będzie ugotowany, następnie wyjmij i zanurz w zimnej wodzie. (Ugotowany w ok. 7 %).

   

7. 07

   Krok 7

   Zawiąż je w małe supełki, wielkości ciasteczka.

   

8. 08

   Krok 8

   Nadziej fasolkę szparagową mielonym mięsem i delikatnie ugnieść ją rękoma.

   

9. 09

   Krok 9

   Udekoruj każdy z nich jagodą goji.

   

10. 10

    Krok 10

    Zagotuj wodę w garnku, a następnie gotuj na parze na dużym ogniu przez dziesięć minut.

    

11. 11

    Krok 11

    Wyjmij, aby użyć później.

    

12. 12

    Krok 12

    Przelej płyn z parującego talerza z powrotem do garnka, dodaj sos sojowy i zawiesinę skrobi kukurydzianej z zredukowanej części i jeszcze raz zagęść sos.

    

13. 13

    Krok 13

    Wystarczy równomiernie polać mieszanką każdy kawałek mielonego mięsa.