złote srebrne pąki
Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować kiełki fasoli mung z posiekaną zieloną i czerwoną papryką, składający się z 4 kroków. Najpierw zagotuj wodę w garnku. Dodaj kiełki fasoli mung do wrzącej wody. Możesz również dodać posiekaną zieloną i czerwoną paprykę. Dodaj odrobinę octu do wody, aby wzmocnić smak i zapobiec przegotowaniu, które mogłoby wpłynąć na konsystencję.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zagotuj wodę w garnku, a następnie dodaj kiełki fasoli mung. Możesz również dodać posiekaną zieloną i czerwoną paprykę. Dodaj odrobinę octu do wody, aby wzmocnić smak i zapobiec przegotowaniu, które mogłoby wpłynąć na smak.
- 02
Krok 2
Blanszuj, aż będą miękkie, następnie wyjmij i odcedź.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, a następnie dodaj odpowiednią ilość szczypiorku, imbiru, anyżu gwiaździstego, pieprzu syczuańskiego i suszonych papryczek chili. Jeśli często przypalasz potrawy, możesz wcześniej namoczyć suszone przyprawy w wodzie, aby łatwiej kontrolować temperaturę. Dodaj łyżkę pasty z fermentowanej fasoli i smaż równomiernie.
- 04
Krok 4
Dodaj blanszowane kiełki fasoli mung i kontynuuj smażenie. Dopraw solą, jasnym sosem sojowym, sosem ostrygowym i bulionem drobiowym. Dodaj odrobinę przestudzonej, przegotowanej wody, zagotuj, a następnie zdejmij z ognia i przełóż do miski. Przed podaniem pokrusz usmażone paluszki ciasta i dobrze wymieszaj z kiełkami fasoli. Gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.