Zupa z kurczaka i dyni

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj dynię, odetnij górną jedną trzecią i łyżką wyjmij pestki i miąższ.

   

2. 02

   Krok 2

   Oddziel udka kurczaka od kości i pokrój je w kostkę

   

3. 03

   Krok 3

   Umieść w misce, dodaj skrobię kukurydzianą, jasny sos sojowy, wino do gotowania i pieprz, dobrze wymieszaj i marynuj przez 10 minut.

   

4. 04

   Krok 4

   Umyj grzyby shiitake i usuń z nich trzonki, a następnie pokrój je w kostkę.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj kurczaka i smaż, aż zmieni kolor.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj grzyby shiitake i smaż, aż zmiękną. Dopraw solą i zdejmij z ognia.

   

7. 07

   Krok 7

   Nadziej dynię smażonym kurczakiem i kawałkami grzybów shiitake. Ja dodałem kilka ziaren kukurydzy i zielonego groszku, ale możesz je pominąć, jeśli ich nie masz.

   

8. 08

   Krok 8

   Umieść w garnku i gotuj na parze na średnio-wysokim ogniu przez 40 minut. Podczas gotowania odłóż na talerz, w przeciwnym razie trudno będzie wyjąć po ugotowaniu.

   

9. 09

   Krok 9

   Pyszna zupa z kurczaka i dyni jest gotowa!