닭고기와 호박 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   호박을 씻고 윗부분 3분의 1을 잘라낸 후 숟가락으로 씨와 속을 파냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   닭 허벅지살의 뼈를 발라내고 깍둑썰기합니다.

   

3. 03

   단계 3

   볼에 담고 옥수수 전분, 간장, 요리용 술, 후추를 넣어 잘 섞은 후 10 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   표고버섯을 씻어서 꼭지를 제거한 다음, 깍둑썰기합니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 달군 후 닭고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   표고버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 소금으로 간을 하고 불을 끕니다.

   

7. 07

   단계 7

   볶은 닭고기와 표고버섯 조각을 호박 속에 채워 넣으세요. 저는 옥수수 알갱이와 완두콩을 조금 넣었지만, 없으면 생략하셔도 됩니다.

   

8. 08

   단계 8

   냄비에 담아 중불에서 40 분간 쪄주세요. 찌는 동안 접시에 옮겨 담아야 익은 후 꺼내기 쉽습니다.

   

9. 09

   단계 9

   맛있는 닭고기 호박 수프가 완성됐어요!