Roergebakken sperziebonen, wortels en vleesblokjes
Zo maak je roergebakken sperziebonen, wortels en vleesblokjes: in totaal 10 stappen. Snijd eerst de groene paprika en de kleine chilipepers in reepjes en snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd eerst de groene paprika's en kleine chilipepers in reepjes en snijd deze vervolgens in kleine stukjes.
- 02
Stap 2
Snijd de wortels in blokjes. Als je het extra werk niet erg vindt, snijd ze dan in blokjes van ongeveer 1 cm.
- 03
Stap 3
Snijd het vlees in blokjes.
- 04
Stap 4
Snijd de lente-uitjes in kleine stukjes.
- 05
Stap 5
Snijd de sperziebonen in kleine stukjes.
- 06
Stap 6
Giet olie in de pan en voeg het vlees toe.
- 07
Stap 7
Roerbak het vlees tot het van kleur verandert en voeg dan de wortels en sperziebonen toe. Roerbak het geheel al roerend.
- 08
Stap 8
Voeg na een tijdje roerbakken de kookwijn toe en roerbak verder. Voeg vervolgens sojasaus toe en roerbak opnieuw. Voeg dertienkruidenpoeder toe, daarna een geschikte hoeveelheid maizena en roerbak tot het gaar is. Voeg, zodra het gaar is, zout en kippenbouillon toe en roerbak nog een minuut of twee.
- 09
Stap 9
Het is klaar om geserveerd te worden.
- 10
Stap 10
Het kan ook met noedels gegeten worden, wat ook erg lekker smaakt.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.