Soep van loofah, vermicelli en gesneden varkensvlees
Zo maak je soep met luffa, vermicelli en varkensvlees: in totaal 14 stappen. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Materialen voorbereiden
- 02
Stap 2
Week de vermicelli van tevoren.
- 03
Stap 3
gesneden varkenshaas
- 04
Stap 4
Snijd de helft van de knoflook in plakjes en hak de andere helft fijn.
- 05
Stap 5
Marineer de varkenshaas een tijdje met sojasaus, kookwijn, gehakte knoflook en maizena en zet hem vervolgens opzij.
- 06
Stap 6
Pel en was de luffa, snijd hem vervolgens in plakjes.
- 07
Stap 7
Fans snijden
- 08
Stap 8
Hak de lente-uitjes fijn.
- 09
Stap 9
Verhit olie in een pan en voeg, zodra de olie heet is, plakjes gember en knoflook toe.
- 10
Stap 10
Voeg de luffaspons toe en roerbak deze een paar seconden.
- 11
Stap 11
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe en breng het geheel op hoog vuur aan de kook.
- 12
Stap 12
Word lid van de fans
- 13
Stap 13
Zodra het water kookt, voeg je het gesneden vlees, zout en MSG naar smaak toe.
- 14
Stap 14
Breng het geheel aan de kook op hoog vuur. Zodra het vlees gaar is, haal je het uit de pan en bestrooi je het met fijngehakte groene uien.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.