Automatische vertalingOrigineel bekijken ↗
China • Vis en zeevruchten

Zure bamboescheutvis

Hoe maak je ingemaakte bamboescheuten met vis, met foto's en 7 stappen. Bereid de ingrediënten voor.

Hartig
Voorbereiding—
Bereiding—
Porties—
Zure bamboescheutvis
Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

  1. 01

    Stap 1

    Ingrediënten voorbereiden

    Stap 1
  2. 02

    Stap 2

    Door gedroogde chilipepers kort te roosteren boven een vuur, worden ze nog aromatischer.

    Stap 2
  3. 03

    Stap 3

    Voeg pindaolie toe, daarna Sichuanpeperkorrels en knoflook en sauteer tot het geurig is.

    Stap 3
  4. 04

    Stap 4

    Voeg kokend water toe en daarna de gewenste hoeveelheid zout en sojasaus.

    Stap 4
  5. 05

    Stap 5

    Voeg gepekelde bamboescheuten toe.

    Stap 5
  6. 06

    Stap 6

    Voeg de visfilets toe nadat ze gekookt zijn.

    Stap 6
  7. 07

    Stap 7

    Zodra de vis gaar is, haal je hem uit de pan en bestrooi je hem met fijngehakte groene uitjes.

    Stap 7

Voedingswaarden

De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.

Bron: Door de gebruiker aangeleverde xiangha.csv