ปลาหน่อไม้ดอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   การนำพริกแห้งไปคั่วโดยไม่ใช้ไฟจะทำให้พริกมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันถั่วลิสง จากนั้นใส่พริกเสฉวนและกระเทียม ผัดจนมีกลิ่นหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำเดือดลงไป จากนั้นใส่เกลือและซีอิ๊วในปริมาณที่เหมาะสม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่หน่อไม้ดองลงไปด้วย

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ชิ้นปลาลงไปหลังจากต้มเสร็จแล้ว

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อปลาสุกแล้ว นำออกจากหม้อแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย