Poisson aux pousses de bambou aigres

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Faire griller à sec des piments séchés sur un feu les rend encore plus parfumés.

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez l'huile d'arachide, puis les grains de poivre du Sichuan et l'ail, et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez de l'eau bouillante, puis les quantités appropriées de sel et de sauce soja.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter des pousses de bambou marinées

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter les tranches de poisson après ébullition

   

7. 07

   Étape 7

   Une fois le poisson cuit, retirez-le de la casserole et parsemez-le d'oignons verts hachés.