Gebakken kool met judasoorpaddenstoelen en tofuvel
Dit recept voor roergebakken kool met judasoorpaddenstoelen en gedroogde tofuvelletjes bestaat uit 13 stappen. Week het gedroogde tofuvelletje in water tot het zacht is en snijd het vervolgens in stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de gedroogde tofu in water tot ze zacht zijn en snijd ze vervolgens in stukken.
- 02
Stap 2
Week de zwarte paddenstoelen tot ze zacht zijn, was ze en laat ze uitlekken.
- 03
Stap 3
Snijd de kool in stukken.
- 04
Stap 4
gehakte knoflook
- 05
Stap 5
Snijd de gedroogde rode chilipepers open.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een wok, voeg gedroogde rode pepers toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 07
Stap 7
Voeg zwarte paddenstoelen en gedroogde tofu toe en roerbak kort.
- 08
Stap 8
Voeg vijfkruidenpoeder toe
- 09
Stap 9
Voeg lichte sojasaus toe en roerbak kort.
- 10
Stap 10
Voeg de kool toe en roerbak nog 2 minuten 3
- 11
Stap 11
Breng op smaak met zout en roerbak nog even verder.
- 12
Stap 12
Voeg de gehakte knoflook toe, roerbak tot alles goed gemengd is en haal van het vuur.
- 13
Stap 13
Serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.