Cavolo saltato in padella con funghi orecchie di legno e pelle di tofu
Questa ricetta per cavolo saltato in padella con funghi orecchie di legno e pelle di tofu essiccata prevede 13 passaggi. Immergete la pelle di tofu essiccata in acqua finché non si ammorbidisce, quindi tagliatela a pezzi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Immergete i bastoncini di tofu essiccato in acqua fino a quando non si saranno ammorbiditi, quindi tagliateli a pezzi.
- 02
Passaggio 2
Immergere i funghi neri in acqua finché non si ammorbidiscono, lavarli e scolarli.
- 03
Passaggio 3
Tagliate il cavolo a pezzi.
- 04
Passaggio 4
aglio tritato
- 05
Passaggio 5
Tagliate a metà i peperoncini rossi secchi.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i peperoncini rossi secchi e fateli soffriggere finché non sprigionano il loro aroma.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i funghi neri e i bastoncini di tofu essiccato e soffriggete brevemente.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere la polvere di cinque spezie
- 09
Passaggio 9
Aggiungete la salsa di soia leggera e soffriggete brevemente.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete il cavolo e continuate a soffriggere per 2 minuti 3
- 11
Passaggio 11
Aggiungete sale e continuate a soffriggere per qualche altro istante.
- 12
Passaggio 12
Aggiungete l'aglio tritato, soffriggete fino a quando non sarà ben amalgamato e togliete dal fuoco.
- 13
Passaggio 13
Servire su un piatto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.