Roergebakken rundvlees met gemengde groenten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Voeg suiker, sake en sojasaus toe aan het rundvlees.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg gehakte knoflook en peper toe.

   

3. 03

   Stap 3

   Goed mengen

   

4. 04

   Stap 4

   Week de broccoli 10 minuten in maizena.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de broccoli toe nadat het water kookt.

   

6. 06

   Stap 6

   Haal het eruit nadat je het zout hebt toegevoegd.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg na het koken van het water de lotuswortel toe, voeg witte azijn toe, haal het geheel van het vuur en zet het apart.

   

8. 08

   Stap 8

   Doe olie in de pan.

   

9. 09

   Stap 9

   Bak het rundvlees in de pan 7 rare is en haal het dan uit de pan.

   

10. 10

    Stap 10

    Giet er olie bij en voeg vervolgens lotuswortel, broccoli en koningsoesterzwammen toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg een beetje zout en peper toe.

    

12. 12

    Stap 12

    Roerbak gelijkmatig

    

13. 13

    Stap 13

    Voeg het roergebakken rundvlees toe.

    

14. 14

    Stap 14

    Roerbak tot alles gelijkmatig gemengd is.

    

15. 15

    Stap 15

    Opmaken en serveren