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中国 • 肉料理
牛肉と野菜の炒め物
牛肉と野菜の炒め物の作り方： 15ステップ（図解付き）。牛肉に砂糖、日本酒、醤油を加えます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
牛肉に砂糖、日本酒、醤油を加える。
- 02
手順 2
みじん切りにしたニンニクとコショウを加える。
- 03
手順 3
よく混ぜる
- 04
手順 4
ブロッコリーをコーンスターチに10分間浸す
- 05
手順 5
お湯が沸騰したらブロッコリーを加えてください。
- 06
手順 6
塩を加えたら、取り出してください。
- 07
手順 7
水が沸騰したら、レンコンを加え、白酢を加えてから取り出し、脇に置いておく。
- 08
手順 8
フライパンに油を入れる
- 09
手順 9
牛肉を7フライパンで焼き、フライパンから取り出します。
- 10
手順 10
油を注ぎ入れ、レンコン、ブロッコリー、エリンギを加える。
- 11
手順 11
塩とコショウを少々加える
- 12
手順 12
均一に炒める
- 13
手順 13
炒めた牛肉を注ぎ入れる
- 14
手順 14
全体が均一に混ざるまで炒める。
- 15
手順 15
盛り付けと提供
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv