牛肉炒杂菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   牛肉中加入糖，清酒，酱油

   

2. 02

   步骤 2

   再加入蒜末，胡椒粉

   

3. 03

   步骤 3

   搅拌均匀

   

4. 04

   步骤 4

   西兰花加入淀粉浸泡10分钟

   

5. 05

   步骤 5

   水开后倒入西兰花

   

6. 06

   步骤 6

   加入盐后捞出

   

7. 07

   步骤 7

   水开后放入莲藕，加白醋，捞出备用

   

8. 08

   步骤 8

   锅内放油

   

9. 09

   步骤 9

   牛肉煎至7分熟，盛出

   

10. 10

    步骤 10

    倒入油，放入莲藕，西兰花，杏鲍菇

    

11. 11

    步骤 11

    放入少许盐和胡椒粉

    

12. 12

    步骤 12

    翻炒均匀

    

13. 13

    步骤 13

    倒入炒好的牛肉

    

14. 14

    步骤 14

    翻炒均匀即可

    

15. 15

    步骤 15

    摆盘入席