zandkoekjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   750 gram bloem

   

2. 02

   Stap 2

   15 gram zout

   

3. 03

   Stap 3

   6 gram bakpoeder, het gewicht is niet erg nauwkeurig.

   

4. 04

   Stap 4

   450 gram water

   

5. 05

   Stap 5

   Meng olie en bloem in een verhouding van 1:1 om een ​​deeg op oliebasis te maken.

   

6. 06

   Stap 6

   Laat het zachte deeg ongeveer 10 minuten rusten en smeer het oppervlak vervolgens in met olie.

   

7. 07

   Stap 7

   Nadat je het deeg hebt uitgerold, smeer je de oliepasta erop.

   

8. 08

   Stap 8

   vouw

   

9. 09

   Stap 9

   Gooi het hard.

   

10. 10

    Stap 10

    Rol het op

    

11. 11

    Stap 11

    tot een bal opgerold

    

12. 12

    Stap 12

    Druk met je hand naar beneden.

    

13. 13

    Stap 13

    Uitrollen

    

14. 14

    Stap 14

    Doe het in de pot.

    

15. 15

    Stap 15

    Bijna klaar met koken

    

16. 16

    Stap 16

    In reepjes snijden

    

17. 17

    Stap 17

    Uitgesneden ruit

    

18. 18

    Stap 18

    Eindproduct