Eierpannenkoek
Recept voor eierpannenkoeken (met foto's), in totaal 6 stappen. Meng de helft van het waterdeeg met water en verdeel het in kleine porties. Neem 2 porties en rol ze lichtjes uit.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verdeel het deeg in kleine porties en rol 2 porties lichtjes uit.
- 02
Stap 2
Neem een bolletje deeg en bestrijk het met olie zoals ik heb gedaan, laat daarbij een beetje olie aan de randjes zitten.
- 03
Stap 3
Leg er nog een deegbal bovenop en knijp de randen zo samen.
- 04
Stap 4
Rol de geknede deegstukken uit, zorg ervoor dat ze overal even dik zijn.
- 05
Stap 5
Na ongeveer 2 minuten bakken, prik je met eetstokjes een klein gaatje in de zijkant en giet je het ei erin. Het duurt nog ongeveer 4 minuten voordat het gaar is. Vergeet niet om het 2 keer om te draaien, zodat het gelijkmatig opwarmt.
- 06
Stap 6
Klaar! Je kunt er ook nog wat zoete bonensaus, kip of ham aan toevoegen als je wilt. Een kleine tip: met onze drukke levensstijl kun je deze pannenkoek de avond van tevoren maken. Bak hem ongeveer 2 minuten in de pan zonder ei. Laat hem in de zomer afkoelen en zet hem in de koelkast. Haal hem de volgende dag uit de koelkast, bak hem kort in de pan en voeg dan het ei toe. Zo bespaar je tijd en kun je wat langer uitslapen! Probeer het eens!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.