Frittella di uova
Ricetta delle crêpe all'uovo (con foto), 6 passaggi in totale. Mescolare metà dell'impasto con acqua e dividerlo in piccole porzioni. Prendere 2 porzioni e stenderle leggermente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Dividete l'impasto in piccole porzioni e stendetene leggermente 2 .
- 02
Passaggio 2
Prendete una pallina di impasto e spennellatela con l'olio come ho fatto io, lasciando un po' d'olio sui bordi.
- 03
Passaggio 3
Adagiate un'altra pallina di impasto sopra e sigillate i bordi pizzicandoli in questo modo.
- 04
Passaggio 4
Stendete i pezzi di pasta impastata, assicurandovi che abbiano uno spessore uniforme.
- 05
Passaggio 5
Dopo circa 2 minuti di cottura, con le bacchette praticate un piccolo foro sul lato e versateci l'uovo. Dopo aver aggiunto l'uovo, la cottura richiederà altri 4 minuti circa. Ricordate di girare la frittata 2 di volte per garantire una cottura uniforme.
- 06
Passaggio 6
Fatto! Se preferite, potete aggiungere anche della salsa di fagioli dolci, del pollo o del prosciutto. Ecco un piccolo consiglio: con i ritmi frenetici di oggi, potete preparare questa frittella la sera prima. Cuocetela in padella per circa 2 minuti senza aggiungere l'uovo. D'estate, lasciatela raffreddare e mettetela in frigorifero. Il giorno dopo, tiratela fuori, cuocetela brevemente in padella e poi aggiungete l'uovo. In questo modo risparmierete tempo e potrete dormire un po' di più! Provateci, se vi va!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.